东莞清溪华美妇产医院：30个最聪明的生活小窍门

 

　　1、吃到辣，辣到流眼泪怎么办？
 

 

　　吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。

 

　　2、汤太咸了怎么办？
 

 

　　煮汤时如果不小心加了太多盐，那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃薯捞掉，就可以了。

 

　　3、怎么让豆腐不易碎？
 

 

　　软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。

 

　　4、雪域头前先泡醋
 

 

　　削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒，此时先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒。

 

　　5、如何去除苹果表面的腊？
 

 

　　如果喜欢连皮一起吃苹果的话，就需要将表面的蜡去除：

 

　　1）将苹果放进热水（手可以接受的最高温度即可），这时候苹果的蜡会晕开。

 

　　2）牙膏涂抹在苹果上当清洁剂，然后清水冲洗干净，即可食用。

 

　　6、土豆慢一点发芽
 

 

　　土豆的芽含有毒的生物碱，食用会造成腹痛、头晕。若在土豆堆里放个苹果，可大为延迟发芽的时间。苹果产生的乙烯气体有妨碍马铃薯发育的功效。

 

　　此外，想让木瓜或奇异果早点熟，也可以和苹果放一起。另外涩柿子和苹果放一起，一周后涩味消失了就变甜柿了。

 

　　7、让米饭又靓又香
 

 

　　洗完米之后，在水里加入几滴柠檬汁，可以让饭又靓又香。在洗好准备开始煮的米饭里滴上几滴油，与饭同煮，也能让米饭香靓喔！

 

　　8、让饼干一直脆脆的
 

 

　　将饼干装罐时，同时放进一块方糖。由于方糖会吸收罐中的湿气，所以能保持饼干香脆可口的状态。

 

　　9、鞋子臭臭怎么办？
 

 

　　将少量苏打粉直接撤入长筒靴、运动鞋，或常穿而易有异味、湿气的鞋中，在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味，很快你就会有一双干爽的鞋子了。

 

　　10、衣服衣领、腋下发黄